Respuesta de distintas variedades de ajo a la disponibilidad de agua.

En general, las variedades comerciales se han seleccionado por su rendimiento superior en condiciones ambientales no limitantes. Como consecuencia del cambio climático, la selección de variedades con rendimientos mejorados en condiciones de déficit hídrico así como el estudio de los mecanismos morfofisiológicos subyacentes son áreas de investigación que necesitan ampliar su desarrollo para abordar los desafíos de una agricultura sostenible y productiva en este contexto.