El Departamento de Ecología de Hongos Cultivados (DEHC) se creó en enero de 2023 en virtud del contrato financiado por el programa Ramón y Cajal.

Finalidad

• Promover la incorporación en organismos de investigación de personal investigador con una trayectoria destacada con el fin de que adquieran las competencias y capacidades que les permitan obtener un puesto de carácter estable en un organismo de investigación del Sistema Español de Ciencia, Tecnología y de Innovación (código de la ayuda: RYC2021-032796-I), financiado por MCIN/AEI/10.13039/501100011033 (MCIN. Ministerio de Ciencia e Innovación; AEI: Agencia Estatal de Investigación) y por la Unión Europea “NextGenerationEU”/PRTR».
• El DEHC supone la primera línea de investigación dentro de IRIAF en hongos cultivados. La misión del proyecto es atraer fondos de investigación a través de convocatorias competitivas que permitan generar conocimiento y diseñar soluciones para el sector de setas cultivadas. Así mismo nuestro departamento tiene vocación de servicio como consultores técnicos y para impartir formación ajustada a las necesidades del sector productivo.

Equipo

• Dr. Jaime Carrasco (Investigador Principal)
  El investigador Jaime Carrasco (JC) obtuvo por concurrencia competitiva el contrato RYJ que ha dado lugar a la creación del departamento en la convocatoria de RYC2021, siendo beneficiario de la misma el IRIAF, concretamente en el Centro de Investigación Agroforestal de Albaladejito (CIAF). El investigador principal del departamento, JC, es un investigador con más de 12 años de experiencia investigadora en el área de hongos cultivados en España y Europa. 
• Lda. Vicenta García (Auxiliar de Laboratorio)
  Licenciada en Biología, con más de 30 de años de experiencia como auxiliar de laboratorio. 
   

Líneas de actuación actuales:

• Producción de hongos macromicetos comestibles y medicinales: semilla, sustrato y cultivo.
• Caracterización del equilibrio ecológico en los nichos micológicos.
• Estudio de nuevas aplicaciones con potencial comercial

Asistencias técnicas especializadas a entidades nacionales e internacionales:

• Revisión de artículos científicos
• Edición de monografías y colecciones de artículos científicos.
• Colaboraciones con investigadores externos, técnicos, agricultores, etc

Participación en comisiones especializadas:

• Herramienta para el sector productivo de hongos castellanomanchego.

Organización de jornadas y visitas científico-técnicas:

• Participación en jornadas técnicas.
• Organización de cursos y jornadas específicas.
• Impartidos: Curso MANEJO DE ENFERMEDADES DEL CHAMPIÑÓN 13-11-2023 ~ 14-11-2023 (Quintanar del Rey, Cuenca).

Otras actividades divulgativas y/o formativas:

• Organización Cursos de formación específicos para el sector de hongos productivo.
• Formación de investigadores y estudiantes de grado.

Colaboraciones científicas a través de proyectos de investigación:

• University of Eastern Finland (UEF)
• University of Oxford.
• IRNASA (CSIC)

Códigos UNESCO: 2417.06 (Micología, setas); 3103.01 (Producción de Cultivos)