Honey BEE health improvement with bioactive compounds from cultivated MUSHroom (BeeMush)

Investigador Principal: Jaime Carrasco Carrasco (IP1) y Mariano Higes Pascual (IP2)

Organismo financiador: Fondo Europeo de Desarrollo Regional y Agencia de Investigación e Innovación de Castilla-La Mancha

Beneficiario: IRIAF

Nº de Proyecto: SBPLY/23/180225/000076

Duración: 01/05/2024-30/04/2026

Financiación: 135616.50 €

Objetivos y Resultados: Beemush generará conocimiento, protocolos y productos para la valorización de extractos y fracciones bioactivas de hongos comestibles cultivados y de los residuos generados por la industria del champiñón. Los principios bioactivos serán ensayados para evaluar su eficacia como suplementos nutricionales de la cabaña apícola castellanomanchega.